但粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约1碗左右，热量约为40-500卡路里。所以吃粽子的时候不要过量食用。

粽子最好不要在早上吃

    不少人喜欢吃粽子，而且每天还把粽子作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃。消化内科医生告知：“食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

    粽子要热透再吃

    粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。

    吃粽子要适量不宜多吃

    每天吃粽子别超过50克，基本上是不超过1个。吃多了会消化不良，尤其胃肠道疾病最好少吃，严重的糖尿病患者还是不吃为佳，对于老年人千万不要一下子吃的太多太快，最好分小块慢慢食用。

    下面这些人不宜多食粽子

    心血管病患者

    肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

    老人和儿童

    老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

胃、肠道病患者

    粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化负担。

    糖尿病患者

    因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用，而且粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。

    粽子到底应该怎么吃？

☑ 粽子属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉。

☑ 粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

☑ 因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。

☑ 吃粽子不能配冷饮，否则容易让糯米凝固，不易消化。

☑ 吃粽子的同时，可搭配蔬菜、水果帮助肠、胃蠕动，此外，睡前两小时最好别吃粽子，以免增加肠胃负担，造成消化不良。

端午节就快到了

粽子虽好

可不要贪吃哦~